2024年9月の月替わりランチ『茭白肉絲(マコモ筍と豚肉のオイスターソース炒め)』

「中國料理 三つ柏」 は、11:30～15:00 (ラストオーダー 14:30) にランチメニューをご用意しています。

「9月の月替わりランチ」は・・・

茭白肉絲(真菰筍・マコモダケと豚肉のオイスターソース炒め)
今月のスープ
モロヘイヤと卵のスープ

常連様にはお待ちかねかもしれません。
マコモダケ(真菰筍)と豚肉のオイスターソース炒めの登場です。
真菰筍(マコモダケ)と豚肉の細切りにしめじとアスパラを加えてオイスターソースで炒めました。
オイスターソースのまったく辛くない柔らかな甘みが良く絡んでおいしくいただけます。
モロヘイヤと卵のスープは、すこしとろっとしてやさしい味わいです。